Ночь на борту дирижабля

Чита, центр города, пересечение улиц Костюшко-Григоровича и Ленинградской. Недавно на здании появилась яркая светящаяся вывеска «VОтрыв», которая неоднозначно намекает на появление нового центра ночной жизни Читы. В руки корреспондентов ИА «Чита.Ру» путём хитрых манипуляций и щепотки везения попали секретные планы нового заведения, и мы готовы приоткрыть для наших читателей завесу тайны.

Первое, что нам удалось понять из бумаг – это будет довольно необычное заведение на 2-м этаже. Помещение площадью более 250 квадратных метров будет разбито на три части. Выходя из лифта, вы сразу попадаете в первую – лаунж-зону с огромной барной стойкой, где можно спокойно поговорить вдали от громкой музыки и насладиться прекрасными напитками.

Движемся дальше и попадаем в танцевальную зону. Проверенный информатор сообщил, что здесь будет полноценный танцпол с профессиональным музыкальным и светотехническим оборудованием, где будут выступать диджеи. Судя по тому, что светящейся вывеске было уделено много внимания, заведение точно будет работать с вечера до самого утра.

Почти половину этажа, если не больше, будет занимать зал, способный вместить более 100 человек. Тут стоит рассказать о концепции дизайна будущего заведения, ведь именно в главном зале она раскроется в полную силу. Название «VОтрыв» выбрано неслучайно – как мы можем судить по дизайн-проекту заведения, оно будет оформлено в тематике воздухоплавания. И это вовсе не означает, что на стенах будут висеть изображения цеппелинов, монгольфьеров и других величественных, но, к сожалению, безвозвратно ушедших из нашей жизни средств передвижения.

Здесь каждый элемент интерьера будет отсылаться на эстетику летательных аппаратов. Столы в центре зала будут сконструированы по типу корзин воздушных шаров, а прямо над ними установят световые конструкции, имитирующие газовые горелки. За комфорт во время «путешествия» будут отвечать удобные диваны и мягкие кресла с подлокотниками. Точно будут обособленные vip-зоны, расположенные вдоль стен, каждая рассчитана на компанию до 16 человек и отделена от соседних стеной.

С местом вроде разобрались, но что будут подавать гостям? Действительно ли это будет достойный уровень? Зная, что меню составляется заранее, мы решили проникнуть на кухню, чтоб узнать о нём чуточку больше. И нам несказанно повезло, как и будущим посетителям. Почему? Просто послушайте: запечённый палтус по рецепту норвежских рыбаков с розмариновым картофелем, приготовленный на открытом огне турецкий адана-кебаб из говядины со свежей мятой и перцем чили, канадское стю из оленины – это мясо со спаржей, кедровыми орешками и картофелем на сковороде. А вот ещё – аргентинская ля парилла из свинины-гриль с ломтиками томата и цукини, ароматный цыплёнок без косточек с марроканским кускусом, лиссабонское жаркое из говядины в сливочном соусе с лисичками и белым вином, баварская запечённая свиная рулька и, наконец, хачапури по-имеретински с сыром. Кажется, концепция воздушного путешествия включает в себя и гастрономические «остановки».

Несколько блюд из нового меню нам удалось попробовать – например, необычный салат с тающим во рту ростбифом, спаржей, яйцом-пашот и пряной заливкой. Затем – наверняка это будет фаворит всех девушек – лёгкий салат с нежным филе индейки, соусом терияки, персиком и освежающей мякотью апельсина.

Мясная кухня тоже получилась на славу – в заведении будет ассорти из мяса, приготовленного на открытом огне, в нём – ароматный шашлык, поджаристый антрекот, невероятно сочные домашние колбаски и цыплёнок, замаринованный в специях. Ну и каре барашка с овощным рагу – классика блюд на гриле. При всём этом цены не обещают быть заоблачным, то есть будет очень вкусно и недорого – самое то, чтобы провести вечер в приятной компании.

Пока это всё, что мы смогли разведать о таинственном месте под названием «VОтрыв». Резюмируем: определённо, это будет весьма популярное заведение – здесь можно отлично поесть, в том числе довольно экзотичные блюда со всего мира, и отдохнуть вечером. Да и Новый год отметить тоже, ведь открытие уже совсем не за горами. А пока можно следить за новостями в группе «ВКонтакте» и в Instagram (запрещённая в России экстремистская организация), совсем скоро там появится ещё больше интересного.

На правах рекламы.