«Как только увидите таракана, сразу кидайте его в компот» — как извиняются читинские кафе

С разницей в полнедели тараканы в читинских кафе не выдержали и вышли к людям. В «Вилке Ложке» в зоне фудкорта торгового центра «Макси» насекомое захотело отведать компота, а в «Династии» пробралось в салат. В обоих заведениях инциденты прокомментировали, но очень по-разному. В этом тексте собраны случаи нежелательных встреч в читинском общепите, которые становились публичными, комментарии на них и мнения горожан.

В «Макси» 14 сентября 2023 года таракана приметил мужчина — увидел его в компоте на витрине «Вилки Ложки». Видео опубликовали в одном из сообществ в соцсетях. В посте с роликом рассказывалось о реакции сотрудницы кафе. Она якобы сказала: «Я что, должна ловить его?» В чём мы точно можем быть уверены, так это в реакции хозяйки сети в Чите Ирины Бажиной.

— Я занимаюсь бизнесом в сфере общественного питания 20 лет, и я понимаю, что такое тараканы. Любой общепит сопровождается тараканами, и, конечно же, у нас происходят регулярные травки. Обычно после [них] тараканы — они как пьяные. Их не то чтобы сложно контролировать, но поток гостей большой, и может случайно попасться. Понятно, что это инцидент, я нисколько не снимаю с себя ответственность за это. <…> Люди почему-то думают, что собственник предприятия или бизнеса совершенно не думает об этом.

— То есть толкаю им их и в компот, и в тарелки. Сотрудникам говорю: «Как только увидите таракана, сразу кидайте его в компот».

Извинений Ирина Ивановна публично не принесла.

А 18 сентября уже заместителю директора «Династии» Асмик Танкамян пришлось объясняться из-за таракана в салате из бизнес-ланча. Посетительница кафе поделилась фотографией с «Чита.Ру» и заявила: «Я не китаянка, таракашек не кушаю». Сотрудники ресторана перед ней извинились и денег за обед не взяли, а руководитель пообещала закрыть «Династию» на санитарный день.

— У нас всегда свежие продукты, ежедневный завоз. Не могу понять, откуда он. Очень часто профилактику делаем. <…> Может, с рынка, с которого овощи покупаем. С большим уважением к моим посетителям, я очень люблю их, я бы никогда не позволила, чтобы такое произошло.

Повезло одному из читинских кафе, где летом девушка за завтраком с мамой обнаружила в тарелке «бездыханное тельце лягушонка» — за комментариями к ним по каким-то причинам не пошли, но зато кадры с земноводным в узнаваемых интерьерах разошлись по Сети. Комментаторы предположили, что лягушка попала в салат вместе с зеленью из пакета.

И, видимо, как-то не так уж часто читинцы встречали тараканов в блюдах, потому что в нашей ленте последняя подобная новость датируется 2019 годом — в том же «Макси» в ресторане быстрого обслуживания «Мастер бургер» жительница забайкальской столицы нашла насекомое в стакане с кофе. Ей вернули деньги и принесли извинения. Директор заведения тогда не смогла прокомментировать ситуацию — ушла разбираться и пропала.

Вот что писали под публикацией о таракане в кофе:

— Я, как бариста одной из кофеен, могу рассказать, что таракан в стакане мог появиться, только если заполз в упаковку с пустыми стаканами, причем вполне вероятно — еще не в Чите, а при упаковке у производителя. Но тараканы в кофейнях, где варят кофе из зерен, неведомыми путями пробираются в колбу кофемолки, их запах зерен очень манит, похоже. Как с ними ни борись — пробираются. Потому их недоперемолотые усики на пенке латте можно иногда найти. В американо, эспрессо или ристретто их и не заметишь.

Станете ли вы после этого присматриваться к пенке латте?

Большинство наших читателей встречали в читинском общепите тараканов 1–2 раза. Судя по комментариям, это либо не смущает сильно и люди остаются в заведении, получая компенсацию или извинения и блюдо на замену, либо просто перестают питаться вне дома.

Такой категоричности не позволить себе с торговыми центрами — хотя в век доставок вполне можно обойтись и без их посещения. В 2020 году посетители «Чита.Ру» сообщали, что видели тараканов в «Фортуне» на фудкорте. И отмечали, что люди, несмотря на это, продолжали есть.

В опросе выше выясняется, что читинцы не так уж и часто борются за свои потребительские права и после неприятных находок просто уходят.

Узнать подробнее о неудачных комбинациях блюд можно в нашем обзоре лучших кафе по отзывам горожан — там в комментариях все свидетели тараканов на месте.

— Были в данном кафе в вечернее время: блюда ужасные, обслуживание хромает — уверенная тройка! Хозяева, обратите внимание на порядок и чистоту зала и посуды — одни разводы и жир! Самое возмутительное — это таракан, который бегал по залу, где мы сидели!

Заведений, получающих такие отзывы, немало — найти подобные можно и в более свежих комментариях в нашем Telegram-канале, и на сайте.

Читинцы так или иначе с историями о населенных тараканами кухнях знакомы, а наша колумнистка Люба Никитина достигла той стадии смирения, в которой рассуждает о том, почему лучше не знать, как делаются роллы, суши и магазинные салаты.

Поделитесь своими находками и историями в комментариях. Нам интересно узнать ваше мнение — не столько даже о том, нормально или нет наличие тараканов в ресторанах и кафе, а о том, как посетитель и владелец должны реагировать на это?

А больше новостей, фотографий и видео с места событий ищите в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь и узнавайте всё самое интересное и важное из жизни региона первыми — в том числе о лягушках и тараканах.