Гастрономическое путешествие по Великому чайному пути развернется на площади Ленина в Чите

Третий фестиваль «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути» (0+) соберет гостей 26 сентября на площади Ленина в Чите. Об этом сообщается на сайте краевого правительства.

Жителей и гостей города ждет насыщенная программа, посвящённая возрождению традиций исторического торгового маршрута, который веками связывал Восточную Азию с Россией и проходил через Забайкалье. Главная фишка события — погружение в локальную кухню и культуру родного региона.

Около десяти рестораторов со всего края подготовят авторское меню. По словам министра экономического развития Забайкалья Жаргалмы Бадмажаповой, гости смогут попробовать как классические блюда забайкальской кухни, так и их современные версии. Ожидается сплетение кулинарных традиций России, Монголии и Китая.

«Многие из представленных блюд после фестиваля останутся в постоянных меню заведений — участников. Это — главное условие! Ведь этот фестиваль создает особенное меню, которое, мы надеемся, будет привлекать в наш край туристов со всей страны», — отметила министр.

Дегустация для всех желающих будет организована с 14:00 до 19:00.