«Русский Shanghai»: европейское качество и восточная мудрость в интерьере и кухне
18 июня 2011, 14:55
Гость
24 мая 2013, 22:51
Всем здравствуйте!читая раньше отзывы про РШ,примерно было 50 на 50 хорошего и плохого.вот с женой сами заехать покушать китайской кухни!на входе на встретил охранник(он же гардеробщик),вежливо предложил снять верхнюю одежду и проводил нас в зал!в зале как и писали ранее,нас ни кто не встретил,все официанты стояли возле бара толпой только все спиной к нам.ну я подошел к ним,поздоровался и спросил куда можно сесть.в ответ услышал ХОТЬ КУДА,и дальше она стала беседовать с кем то за баром.ну мы сели.посидели.ни кто к нам и не думал подходить.ну я не выдержал,и громко попросил меню.не охотно кто то подошел ко мне,положили на стол кучу меню,буклетов и каких то книг,и быстро ушли.я уж подумал что мы в литературном кафе:):):)разобрав эту кучу мукулатуры,я понял что это разные виды меню,чайная и винные карты.цель была покушать китайской еды.опять же по моей команде к нам пришла официант Наташа.сразу стало понятно что девушка работает тут недавно,если не первый день.на каждый наш вопрос,она куда то бегала,а иногда откровенн говорила Я ЭТОГО НЕЗНАЮ:):):)вообщем заказали стандартно,салат из свиных ушей с огурцами,мясо в кисло-сладком соусе,и баклажаны обжаренные с перцем и свининой.ещё я заказал два кусочка хлеба и чай.ждали не долго.принесли сразу салат!И ЭТО БЫЛО КАКОЙ ТО УЖАС.салат усыпан кинзой,мясо в кисло-сладком тоже с кинзой!это где это выданно,что китайская еда была с этой вонючей травой!?я лично очень не люблю этот запах травы.такое ощущение что еду на кухне готовит какой то бородатый кавказец,и для него что шашлык,что салат,одно и тоже!вообщем китайская кухня вообще нулевая!порции очень маленькие.мы были очень недовольны с женой.вообщем поклювали мы не много и нам принесли чай.самое что смешное,после того как мы уже почти допили чай,нам принесли хлеб!вообщем тарелки на столе лежат,зал почти пустой,официанты так же к нам попами повернуты,что то бурно обсуждают за баром.оплатили,встали,ушли!ну охранник просто супер:):):)опять же нас встретил из зала,очень вежливый,подал плащ жене,открыл дверь,очень приятно!больше не приду к вам.лучше в Панаму поеду.
Гость
30 января 2012, 19:42
Уважаемое руководство ресторана, просим обратить внимание на персонал, когда пришли в ресторан сразу сказали что будет 6 человек и пришлось ждать около 30 минут пока предложат хоть какой то вариант нашего размещения. Достойный интерьер,но с запахом канализаци в туалетах нужно что - то решать. Есть недочеты по кухне а именно картофель фри оказался жареной картошкой,морской коктель никакой, а в целом достойная китайская кухня.надеюсь будем услышаны!!
Гость
9 декабря 2011, 17:20
Скажите, а у вас есть винная карта? И какова примерная стоимость вина и шампанского, к примеру?
Гость
25 ноября 2011, 14:01
Хотелось бы отметить, что обслуживание и качество блюд стремительно ухудшается .и наверно этак через полгода это будет типичное читинское кафе-забегаловка.так уже сейчас на бизнес ланчах стали подавать несвежие зачастую холодные блюда.да и блюда общей кухни стали далеко не высокого качества
Гость
2 августа 2011, 18:54
Здравствуйте уважаемое руководство ресторана"Русский-Шанхай". Мы отмечали у вас день рождение, нам всё понравилось!!! Но вот нам не понятно почему у вас такая система? Нас обслуживал официант Владимир, мы ему очень благодарны. Когда попросили счёт его принесла администратор Марина Александровна. Почему у вас обслуживают официанты, а счёт подают администраторы? Это очень не правильно, даже если чаевые и передают официантам!!! Подумайте над этим!
Гость
2 августа 2011, 18:42
Здравствуйте Юлиан Некрасов!!! Скажите пожалуйста,у вас жена умеет готовить? Мы частые гости вашего заведения, как к вам не придём вы всё время кушаете в ресторане, да ещё и всей семьёй!!!!
Гость
2 августа 2011, 18:38
Уважаемый Юлиан Николаевич, мы постоянные гости вашего ресторана,нам нравится обслуживание официантов Марии и Виктории,а так же официантов второй смены. Европейская кухня у вас удалась, но есть недочёты в подборе обслуживающего персонала!!!! Скажите почему у вас среди низеньких официанточек появилась высокая колонча? Она у вас что мало ест? Худая как заморыш и говорит очень тихо и не понятно!!!!Убирайте таких официантов!!! А так всё замечательно!!! P.S А вот официант мальчик это хорошая идея!!!!!
Гость
27 июня 2011, 23:53
Ну, интерьер там "под шикарный". Все-таки выдают себя убранство из Китая, люстры, мебель, и ремонт. Хотя находиться там приятно. А вот кухня даже очень понравилась. Меню хорошо продуманное, выбор на любой вкус. Только вот чуть-чуть не понравилось, что в зале китайской едой пахнет. А еще там замечательный бизнес-ланч по вполне приемлемой цене. Вобщем, буду ходить.
Гость
25 июня 2011, 23:23
Ужасный персонал, в том числе охрана, советую очень срочно поменять администратора и охрану! Очень неуважительно относятся к клиентам!
Гость
26 июня 2011, 03:04
Уважаемый Посетитель, приношу Вам свои извинения, если кто-то из персонала был с Вами некорректен. Поверьте, нам очень важно знать Ваше мнение, но хотелось бы, чтобы оно было более конкретизированным. В нашем ресторане работает 2 полных смены персонала, к сожалению, Вы не уточнили свои претензии, неизвестна даже дата и время посещения заведения, а так же имена сотрудников, которые отнеслись к Вам неуважительно. Все сотрудники нашего ресторана носят бейджи, где написано их имя и должность, поэтому прошу вас по возможности сообщить вышеуказанную информацию, а также ваши контактные данные на мой личный электронный адрес nekrasovyulian@gmail.com Без этой информации предпринять какие-либо меры является затруднительным.
Гость
24 июня 2011, 14:25
плохая кафешка\) плохая кафешка=) все как в дешевом лондонском кафе=)
Гость
23 июня 2011, 20:07
Кроме китайского повара у Вас работают русские работники кухни и зала .Правда ли что Вы переманивали поваров ,официантов и админисраторов из других ресторанов ,которые часто сами посещали до открытия своего "Шанхая.." ? Считаете ли это нормальной практикой ?
Гость
24 июня 2011, 02:33
Уважаемый Роман Федорович! Все работники нашего "Шанхая" были приняты на конкурсной основе, и пришли к нам по объявлению или по совету знакомых. Безусловно, некоторые из них раньше работали в других ресторанах, которые я посещал и продолжаю посещать. Некоторые пришли без опыта, получив его у нас уже работают в других заведениях. Человек сам определяет, где ему лучше работать. И если его все устраивает, то переманивать его бесполезно. А если его что-то не устраивает, его и переманивать не надо - сам уйдет. И это характерно не только для ресторанного бизнеса. "Рыба ищет, где глубже, а человек, где лучше".
Гость
23 июня 2011, 12:51
Уважаемый Юлиан. спасибо за ответ, но если често на счет книги жалоб и предложений, то не хочется портить и без того испорченное настроение отношением Вашего персонала, а именно администратором, часто упоминаемого в коментах выше. Я думаю для выводов в отношении администратора достаточно и коментариев на сегодняшний день. Из приятного хочу сказать, что официанты наоборот были очень милы. Блюда китайской кухни которые мы брали - все было вкусным, правда отсутствавал ярковыраженный китайский вкус. Желаю процветания. Надеюсь скоро мое желание посетить Ваш ресторан появится снова. Может после вашего сообщения о наказании администратора.
Гость
23 июня 2011, 11:08
Юлиан Некрасов, поздравляю красивый ресторан и два вопроса: скажите Филе Миньон и Стрип Стейк - что за блюда, Кто придумывал их названия? Эти названия перевернули мои представления. Это нормальные названия или проблема в моём нездоровом воображении? 2 вопрос: почему в Чите два типа заведений: мерзкие рыгаловки и офигевшие пафосные рестораны. Где уютные милые кафушки где не надо есть позы или теряться в догадках от всяких ролов, фэн-шуев, рибаев и прочей? Все эти кожанные диваны, подушечки, люстры какие-то - всё это не по мне. Охото прилично, но просто в тоже время, ну вы меня поняли.
Гость
22 июня 2011, 22:20
Руководству ресторана- что будет с администратором блондинкой? Очень уж она нас разочаровала .
Гость
22 июня 2011, 23:15
Уважаемая Изол-да! Все пожелания и замечания по работе ресторана, в том числе и по работе администраторов, были услышаны и будут учтены в рабочем процессе. Что касается конкретного администратора, хочу обратиться к гостям нашего ресторана с просьбой: в случае неудовлетворительной работы администраторов, просить у персонала "книгу отзывов и предложений", где оставлять соответствующую запись с Вашими контактными координатами. В этом случае меры будут приняты незамедлительно, т.к. будет иметься соответствующий закону прецедент.
Гость
22 июня 2011, 11:10
Уважаемый посетитель! Спасибо за добрые слова. Организация доставки находится в стадии разработки. Надеюсь, что в ближайшее время мы сможем Вас порадовать, доставив Ваши любимые блюда, куда пожелаете. А пока, ждем Вас в нашем ресторане!
Гость
22 июня 2011, 09:43
Рассматривая данные коментарии неоднократно усмехнулась и с горечью подумала- Чита- и этим все сказано!Люди с недоверием относятся к новому, необычному и дорогому....деревеснкий менталитет.По моему мнению ресторан соотвествует довольно высокому уровню для нашего уездного городишки, по крайней мере, у нас не было ни одного заведения китайской кухни, где можно было просто поужинать в хорошей компании вне окружения пьяных читинских "лихих молодцов" и дамочек им под стать, которые сначала веселою толпою пляшут под "Седую ночь", а потом дерутся на входе, придавая заведению своеобразный колорит....ужас...!!!В Русском шанхае все настраивает на цивилизованный отдых.Про персонал согласна, дамочка Администартор(блондинка) не очень приветлива к посетителям, хамит и всегда с недовольным лицом, чем уж вызвано ее такое поведение мне непонятно....Наверное руководству стоит задуматся над этим.А в общем и целом заведение очень и очень даже ничего!Желаю Вам дальнейшего процветания и успехов!
Гость
22 июня 2011, 09:28
Уважаемый Юлиан! Вы, на мой взгляд, напрасно доказываете..мм..мотивы создания ресторана именно с таким интерьером))) тем более таким персонажам, как этот самый Нелли Ермолаев и ежи с ним...ну, не доросли эти "ценители" до хорошего (как минимум), да и в школе, видимо, плохо учились))). Ресторан кайфовый! есть недочеты, которые просто нужно устранять. Работайте, творите, нужно выводить наш город на новый, более высокий уровень. Удачи и процветания Вашему заведению
Гость
22 июня 2011, 08:30
На Руси говорили : "На воре и шапка горит ! " ,так что не надо нам про Олега Лундстрема и прочих легенд...))) Ну правда ,даже НЕсмешно ! Может быть назовете ФИО дизайнера ? ))) Только не нужно писать китайские иероглифы .. А гостей ведь не обманешь ,Юлиан. Кухню нужно подтягивать ,повара лучше привезти из Пекина (о Шанхае не говорю) ,а не из Манчжурии .
Гость
21 июня 2011, 23:33
А по поводу "блондинистой" администратора я бы так же хотел высказать полнейшее недовольство в части хамства и безразличия к гостям. Складывается такое впечатление что она как минимум жена президента а мы халдеи которые отвлекли ее своим посещением от более важных дел. А руководству (как я понял оно пристально следит за комментариями) я бы посоветовал обратить внимание именно на персонал в части руководства. Проблема кадров Читы сказывается. Так как при хамском отношении даже с золотых тарелок на серебряных стульях есть не будет приятно. А так в целом ресторан оставил очень даже неплохие впечатления.
Гость
21 июня 2011, 22:54
2 Еромолаев Н 2 Архитектор Уважаемые гости «Русского Шанхая», дизайнер над проектом нашего ресторана, конечно же, работал и не один, а с шанхайскими коллегами. Более того, при создании интерьера он длительное время находился в Шанхае, изучая особенности интерьеров и атмосферу заведений, большинство из которых бережно хранит дух красивейшей эпохи 1930х годов – эпохи русской эмиграции, джаза, популярности нашего земляка Олега Лундстрема. Стоит сказать, что интерьер «Русского Шанхая» действительно немного похож на выше названные хорошие заведения нашего города, как и на многие заведения Москвы, Нью-Йорка и других столиц мира, но самое главное он похож на интерьер большинства элитных ресторанов Шанхая. Похож, прежде всего, стилем Арт-деко, который известен во всем мире как стиль сети «The Ritz-Carlton Hotels», благодаря которой давно уже стал синонимом роскоши, богатства и комфорта. Надеемся, что Вам уважаемые гости, будет уютно и комфортно в нашем интерьере.
Гость
21 июня 2011, 22:23
в округе исчезают собаки и кошки, приятного аппетита!!!!
Гость
22 июня 2011, 11:11
sanya76 Уверяю Вас, ресторан к исчезновению домашних животных не имеет никакого отношения!:) В нашем меню нет такого известного блюда как 龙虎斗«битва дракона с тигром», где должно использоваться мясо дикой кошки, которое и в Китае, в большинстве ресторанов уже заменили на курицу. Использование собачьего мяса вообще не характерно для китайской кухни, в нем знают толк корейские гурманы:)
Гость
21 июня 2011, 22:15
Что касается интерьера не понравилось,полное не соответствие, неуютно,душно, кухня соответствует уровнью помощника повара, стоимость не соответствует качеству, низкий уровень обслуживания.Больше не пойду.
Гость
22 июня 2011, 11:12
Уважаемая Екатерина Васильевна! Позвольте уточнить, чему «полное несоответствие»? Вашему вкусу? Как известно, «на вкус и цвет…», и нам искренне жаль, что Вам у нас не понравилось. К счастью, в нашем городе есть и другие заведения, которые придутся вам по душе. Например, кафе «Александрит», где директор - милейшая женщина, кстати, Ваша тезка, по-моему. Так там наверняка будет "полное соответствие интерьера, уютно, не душно, и повара…" впрочем, не уверен работает ли это кафе… Хотя есть и масса других вариантов. Но если, Вы решите посетить наш ресторан еще раз, будем Вам рады!
Гость
21 июня 2011, 20:31
А интерьер то как в пирамиде....и известном приват клубе читы
Гость
22 июня 2011, 07:59
приват клуб Violet, проснитесь
Гость
21 июня 2011, 17:53
Была. Очень понравилась обстановка и кухня. Но администратор просто неприветливая особа, заявила что на диване сидеть нельзя. Смысл их ставить если нельзя посидеть. Повару респект.
Гость
2 августа 2011, 19:12
Ага у нас в Чите всё новенькое притягивает, а потом открываются другие рестораны ещё выше и лучше, и про старое забывают!!!
Гость
21 июня 2011, 17:36
Интерьер слизан с одного известного заведения Читы ! Как-то несерьезно ,да и с китайской кухней никак он НЕ вяжется .А что сложно было нанять дизайнера и сделать что-то новое и интересное ? Кухня неплохая ,но вот цены как раз несправедливые ,особенно на алкоголь .Кстати даже дизайн папок меню "слизали" ! Зачем ? )))
Гость
21 июня 2011, 19:01
Да и хрен с ним с интерьером, главное что пока всё новенькое и красивенькое и посидеть приятно. :)
Гость
22 июня 2011, 00:29
Именно дизайн папок ничего общего с известными заведениями Читы не имеет, а вот если вы о твердом переплете на шнурок, то такой вид переплета в настоящее время самый оптимальный и популярный в уважающих себя учреждениях общепита от московской Якитории до пекинского Шоколада. Просто в Чите его себе позволить могут далеко не все рестораны и кафе. Не знаю как Вы, а я за качественную полиграфию! Пусть таких фирменных папок и блоков меню будет как можно больше! Их в руках держать на много приятнее, чем мятые файлы и вездесущую ламинацию.
Гость
21 июня 2011, 15:06
Был я в том ресторане. Очень даже понравилось наконец то в Чите появилось достойное место с достойной китайской кухней. Я бы даже сказал на мой вкус самой достойной и вполне не дорогой. Хотел бы пожелать только организации доставки на дом! Развивайтесь.
Гость
21 июня 2011, 14:07
Цены приемлемые, чуть более 2 тысяч на 3 человек вкусно поели и попили, всё вкусно, располагающая обстановка и музыка очень понравилась.
Гость
21 июня 2011, 13:03
Нияма - это долго и не вкусно...Насчёт интерьера ничего плохого не скажу...Больше не пойду туда, слишком долго всё( я кушать пришёл , а не на интерьер любоваться, интерьер это приятная составляющая)!!! А Шанхай молодцы, только очень жаль, что наша Чичинская гопота как всегда всё опошлит, им девчонок, да танцы с водярой до упаду подавай, в общем всё как раньше, совдепский кабак со всеми вытекающими...
Гость
21 июня 2011, 12:09
Уважаемый интересующийся))) с ценами нашего ресторана вы можете ознакомится в группе Vkontakte по адресу http://vkontakte.ru/club26973923 в разделе фотоальбомы.
Гость
21 июня 2011, 11:30
На первом фото посетители как будто с недоверием смотрят на повара))))) Были на дне рождения, очень понравилась и кухня, и персонал, и обстановка!
Гость
21 июня 2011, 10:31
красиво всё, не спорю! Для Читы даже роскошно! Только вот что там по ценам? Я имею ввиду можно ли туда просто зайти покушать, побыть в приятной обстановке, не выбрасывая на ветер неоправданно огромных денег или на такое место есть смысл расчитывать лишь в тех случаях, когда деньги девать некуда? Вот, к примеру, НИЯМА полностью соответсвует показателям - цена, качество, комфорт и изысканность интерьера!
Гость
4 ноября 2011, 22:25
Вы посмотрите на фото - там такая теснота, что сидеть очень неудобно!
Я думаю для выводов в отношении администратора достаточно и коментариев на сегодняшний день. Из приятного хочу сказать, что официанты наоборот были очень милы. Блюда китайской кухни которые мы брали - все было вкусным, правда отсутствавал ярковыраженный китайский вкус. Желаю процветания. Надеюсь скоро мое желание посетить Ваш ресторан появится снова. Может после вашего сообщения о наказании администратора.
2 вопрос: почему в Чите два типа заведений: мерзкие рыгаловки и офигевшие пафосные рестораны. Где уютные милые кафушки где не надо есть позы или теряться в догадках от всяких ролов, фэн-шуев, рибаев и прочей? Все эти кожанные диваны, подушечки, люстры какие-то - всё это не по мне. Охото прилично, но просто в тоже время, ну вы меня поняли.
Спасибо за добрые слова. Организация доставки находится в стадии разработки. Надеюсь, что в ближайшее время мы сможем Вас порадовать, доставив Ваши любимые блюда, куда пожелаете. А пока, ждем Вас в нашем ресторане!
Кухню нужно подтягивать ,повара лучше привезти из Пекина (о Шанхае не говорю) ,а не из Манчжурии .
2 Архитектор
Уважаемые гости «Русского Шанхая», дизайнер над проектом нашего ресторана, конечно же, работал и не один, а с шанхайскими коллегами. Более того, при создании интерьера он длительное время находился в Шанхае, изучая особенности интерьеров и атмосферу заведений, большинство из которых бережно хранит дух красивейшей эпохи 1930х годов – эпохи русской эмиграции, джаза, популярности нашего земляка Олега Лундстрема. Стоит сказать, что интерьер «Русского Шанхая» действительно немного похож на выше названные хорошие заведения нашего города, как и на многие заведения Москвы, Нью-Йорка и других столиц мира, но самое главное он похож на интерьер большинства элитных ресторанов Шанхая. Похож, прежде всего, стилем Арт-деко, который известен во всем мире как стиль сети «The Ritz-Carlton Hotels», благодаря которой давно уже стал синонимом роскоши, богатства и комфорта. Надеемся, что Вам уважаемые гости, будет уютно и комфортно в нашем интерьере.
Уверяю Вас, ресторан к исчезновению домашних животных не имеет никакого отношения!:) В нашем меню нет такого известного блюда как 龙虎斗«битва дракона с тигром», где должно использоваться мясо дикой кошки, которое и в Китае, в большинстве ресторанов уже заменили на курицу. Использование собачьего мяса вообще не характерно для китайской кухни, в нем знают толк корейские гурманы:)
:)
Были на дне рождения, очень понравилась и кухня, и персонал, и обстановка!
Только вот что там по ценам? Я имею ввиду можно ли туда просто зайти покушать, побыть в приятной обстановке, не выбрасывая на ветер неоправданно огромных денег или на такое место есть смысл расчитывать лишь в тех случаях, когда деньги девать некуда?
Вот, к примеру, НИЯМА полностью соответсвует показателям - цена, качество, комфорт и изысканность интерьера!