Биолог рассказал про тихого убийцу, поселившегося на берегах водоемов

Во многих уголках России растет вёх ядовитый, или цикута. Это одно из самых ядовитых растений мира. Оно встречается по берегам рек, озер и болот, а также на заливных лугах и в лесах. Все части вёха, включая корни, листья и семена, содержат смертельно опасные вещества. Эти токсины поражают нервную систему, вызывая судороги, паралич и остановку дыхания. V1.RU узнал у биолога Николая Онистратенко, как «общаться» с подобным растением. Прикосновение к растению может быть опасным из-за выделяемых им ядовитых веществ. Врачи сетуют, что даже в случае быстрого обращения за медицинской помощью выжить удается далеко не всегда. Вёх ядовитый (Cicuta virosa) — многолетнее корневищное травянистое растение семейства Зонтичные Umbelifera. Широко распространено в Старом Свете, встречается и в Северной Америке. Подарить не успеете Вёх ядовитый, или, как его еще называют, вёх едкий или цикута — влаголюбивое и теневыносливое растение. На него можно легко наткнуться на берегах водоемов. — Это растение встречается во всех районах. Цикута осваивает любые пригодные места обитания. Растет по берегам рек, озер, прудов и болот. Может произрастать на заливных лугах, по западинам и в лужах. Встречается как под сенью леса, так и на открытых пространствах. А вот сухая степь для растения не лучшее место обитания, — рассказывает Николай Онистратенко. Николай Онистратенко — биолог, доцент кафедры экологии и природопользования ВолГУ. Зеленые части растения напоминают по запаху петрушку или фенхель. Цветки тоже душистые и привлекают многих насекомых. — У веха характерное корневище со множеством уплощенных воздушных камер внутри. Но это видно только на срезе, увидев который уже можно впадать в панику, — отмечает научный сотрудник. — А схожесть с душистыми съедобными растениями неудивительна. В ходе эволюции они выработали защитные механизмы, основанные на действии едких, резко пахнущих летучих веществ. И петрушка, и любисток, и кинза вырабатывают эфирные масла, чтобы отравить или отпугнуть. Именно привлекательный и кажущийся не только съедобным, но и вкусным аромат цикуты неоднократно приводил к смертельным отравлениям, в том числе и массовым. Так, например, недавно была опубликована рассекреченная докладная записка, направленная министром здравоохранения РСФСР в бюро ЦК КПСС в мае 1965 года: «Министерство здравоохранения РСФСР докладывает, что 9 мая сего года в городе Дмитрове Московской области 13 детей в возрасте 13–14 лет во время рыбной ловли отравились корнями ядовитого вёха, который они выкопали со дна озера, — докладывал высшему органу партии министр здравоохранения РСФСР Владимир Трофимов. — Двое детей в результате отравления умерли, одиннадцать детей находятся на лечении в больнице. Состояние одного ребенка остается тяжелым, самочувствие десяти детей удовлетворительное». Не трогайте и немедленно отойдите Цикута — смертельно опасное растение. Все части растения — подземные, надземные, семена, отмершие участки — невероятно ядовиты. Прикосновения, поедание, вдыхание воздуха, пропитанного выделениями, питье воды из водоема, обильно заросшего вёхом, несут опасность! — При попадании в организм вызывает сильнейшее отравление. Яд поражает органы пищеварения и повреждает кровеносные сосуды. Но главное действие — нейротоксическое, — говорит биолог. — Происходит тотальное поражение нервных тканей. Перестает работать центральная нервная система. Обычно человек умирает от остановки дыхания. Смерть сопровождается мучительными болями и сильнейшими спазмами. Повреждение тканей приводит к кровотечениям. Цикута внешне похожа на сельдерей и приятно пахнет, поэтому туристы и любители выживать в дикой природе могут ошибиться и перепутать растения. — Люди часто путают вёх со съедобными его родственниками — петрушкой или морковкой. Похожи листва, запах, — подмечает Николай Онистратенко. — Травятся и взрослые, и особенно дети. Даже большинство насекомых гибнет, приблизившись к цикуте. Однако есть устойчивые к яду виды. Для них связь взаимовыгодна — растение получает опылителей, а насекомые защищены его ядом. Но травятся в большей степени всё же животные. — Смертельная доза для крупного рогатого скота — 200–400 граммов, для овец — 60–90 граммов. Говорят, что не опасна для грызунов. Но это не точно, — подтверждает слова биолога его коллега Инна Землянская. — Яд не разлагается при термической обработке и силосовании. То есть, если попадет в сено или силос, животные могут отравиться. Инна Землянская — доцент кафедры фармацевтической, токсикологической химии, фармакогнозии и ботаники Волгоградского государственного медицинского университета. Растение не только ядовито при попадании в организм, но и при вдыхании аромата. Летучее вещество, выделяемое растением в воздух при повышении температуры, образует вокруг ядовитое облако. По словам биолога, в Древней Греции существовала красивая древняя традиция, по которой граждан, осужденных на смерть за серьезные прегрешения, поили ядом цикуты. Причем предлагалось показать ответственность, самоуважение и уважение решений сограждан — осушить чашу добровольно. Если же человек отказывался, то ему, конечно же, помогали, а имя покрывали окончательным позором. — Сократ был приговорен к такой лютой смерти, — обращается к истории ученый. — По легенде, преданные ученики договорились с уважавшими его охранниками о побеге. За стенами тюрьмы стояла колесница, чтобы отвезти его в порт. Но Сократ показал, что он ответственный эллин, настоящий мужик, и в релоканты записываться не собирается. Трансфер простоял зря, а великий философ оформил себе пару кубков без закуски, вызвав полный респект современников и легендарную славу в тысячелетиях. Существуют предположения, что греки цикутой называли не только вёх, но и родственный ему болиголов. Это подтверждает и Инна Землянская. — Долгое время считалось, что цикутой отравили Сократа, — подмечает преподаватель. — Сейчас считается, что его отравили болиголовом. Это растение из того же семейства. Это логично, так как в Греции цикута не растет. Там ей жарко. А болиголову в России, кстати, тоже очень комфортно. Поэтому стоит бояться не только одну цикуту и помнить, что даже приятно пахнущие и вкусные на вид растения могут быть съедобны только один раз.