Кулинарные новости
13 сентября, 2013, 13:08
926
Обсудить
«Испытано на себе»: «Сим-сим» открылсяНе в обиду всем другим восточным кафе, но чистота и аккуратность «Сим-сим» подкупают и как-то сразу обнадёживают.
11 сентября, 2013, 17:56
305
21
«Бабушкин рецепт»: Исправленное и дополненное питаниемЗанимает эта глава 67 страниц, имея чёткую структуру: от общих советов по кухне до закусок, первых и вторых блюд, сладостей, выпечки и заготовок. Особенно интересен раздел «Кухни разных стран».
10 сентября, 2013, 19:32
401
36 сентября, 2013, 13:16
432
Обсудить
«Цена удовольствия»: Драники из молодого картофеляДля готовки мы используем обычные продукты, которые можно легко купить в продуктовом магазине или на рынке. Заодно мы будем следить за тем, сколько стоят ингредиенты в конкретных магазинах, считая для вас финальную стоимость готового блюда.
6 сентября, 2013, 08:13
323
6
«Испытано на себе»: Старая добрая педовская столовкаВолшебные повара педовской столовки обладают одним уникальным умением — по цифрам в чеке они ловко вычисляют, что ты заказал, и безошибочно мечут на раздачу нужные тарелки. Феноменальная память. С другой стороны, университет всё-таки.
4 сентября, 2013, 18:59
431
32
«Цена удовольствия»: Котлеты щучьиДобыть щуку в наше время не проблема. В том смысле, что даже если вы не рыбак, вы можете зайти в магазин или на рынок и порыбачить там в одном из ларей.
30 августа, 2013, 16:42
487
330 августа, 2013, 12:34
293
Обсудить
«Испытано на себе»: «Я тебя бум-бум-бум» в «Del-Mara»Салат мне показался вкусен и щедр. Он состоял из зелёного горошка, свежих огурцов и мяса. Мяса было много. Сверху майонез и петрушка. Вкусно и сытно. Потом дошла очередь до супа. Составляющие примерно те же, но без огурца, но с морковью.
28 августа, 2013, 19:09
379
45
«Бабушкин рецепт»: Болгарская книга жизниНа все случаи жизни: порча мебели, стирка спецодежды, владение фаянсовой посудой, приступ желчной колики. 170 (сто семьдесят страниц) – посвящены приготовлению пищи.
27 августа, 2013, 22:05
632
Обсудить
«Цена удовольствия»: Сырный суп за полчасаРецепт этого супа обладает целым набором замечательных качеств. Во-первых, этот суп имеет утилитарный характер. То есть даёт возможность использовать в готовке ингредиенты, задержавшиеся в холодильнике чуть дольше, чем нужно.
23 августа, 2013, 15:26
541
8
«Испытано на себе»: «Трюм» с кухней дружбы народовВ «Трюме» я не первый раз, но на бизнес-ланч заглянул сюда впервые. В приглушённом свете мирно обедали пара десятков человек. Кто-то пил в обед крепкое. Из динамиков Пугачёва негромко просила озеро надежды всё, как есть принять.
21 августа, 2013, 17:04
340
10
Из казачьего стана на ситцевый балТут и весёлые казацкие песни-пляски, и суровые испытания и крепкое да бодрящее в бокале. Барышни – румяные и чудо как хороши. В ресторане «Забайкалье» опыт проведения таких вечеринок – колоссальный.
21 августа, 2013, 10:00
448
16 августа, 2013, 15:16
220
Обсудить
«Цена удовольствия»: Блиц-хачапури за 20 минутНа приготовление классического грузинского блюда хачапури требуется никак не меньше часа. Но есть один простой рецепт приготовления очень похожего блюда за 20 минут.
16 августа, 2013, 14:32
894
6
«Испытано на себе»: Британский десерт «Buffalo»Затем был рыбный суп – о, чудо – не из консервов. Без кубиков и искусственных приправ, зато с рисом. Наваристый, горячий, только супница небольшая. После сытного салата можно было остановиться на супе и не продолжать набивать и без того полный желудок.
14 августа, 2013, 07:00
460
14
Сколько граммов в чайной ложкеИспользуя чайную ложку в качестве единицы измерения, не забывайте о том, что разные продукты при одном объёме имеют разный вес.
10 августа, 2013, 09:00
5 827
19 августа, 2013, 15:16
314
Обсудить
«Цена удовольствия»: Пудинг из кабачковДля готовки мы используем обычные продукты, которые можно легко купить в продуктовом магазине или на рынке. Заодно мы будем следить за тем, сколько стоят ингредиенты в конкретных магазинах, считая для вас финальную стоимость готового блюда.
9 августа, 2013, 12:26
455
5
Банкет по вызову«Забайкалье» обладает всем необходимым инструментарием для того, чтобы максимально снизить ваши затраты, предоставляя столы и стулья, столовое бельё и приборы, команду поваров и вышколенных официантов.
7 августа, 2013, 14:10
359
«Испытано на себе»: В «Панде» дёшево и сердитоЗа стойкой грубят. Меню – на листе A4. Цены – невероятно низкие. Всерьёз. Удивительные цены.
7 августа, 2013, 11:56
493
38
«Бабушкин рецепт»: Тридцатилетний дайджестНу, и потом этот дайджест – как новая земля для путешественника.
6 августа, 2013, 22:26
538
Обсудить2 августа, 2013, 13:01
388
Обсудить
«Цена удовольствия»: Баклажаны под сырным соусомЭта закуска может быть горячей и от того чрезвычайно быстрой, а может подаваться и холодной и даже на завтра, когда станет едва ли не вкуснее самой себя, приготовленной только что.
2 августа, 2013, 06:57
400
9
«Много, много мяса на гриле...»Приготовьтесь к уникальным паштетам и пастам для умопомрачительных бутербродов из поджаренного на гриле деревенского хлеба и овощной икры с анчоусами, каперсами и базиликом.
1 августа, 2013, 10:46
453
«Испытано на себе»: Закуска из сигаретного дыма в «City Pub»Порции малы. Особенно это касается салата и супа. Вместо супа достался бульон с фрикадельками. К мясным шарикам претензий нет — с размером и вкусом всё отлично. Сам бульон откровенно, я бы сказала, нарочито откровенно пах бульонным кубиком.
31 июля, 2013, 21:00
322
2326 июля, 2013, 13:28
290
Обсудить
«Цена удовольствия»: Домашняя пицца за 15 минутТакой завтрак в виде «домашней пиццы» подойдёт в отсутствии времени для варки вкусной каши, что обычно ждёт домочадцев по выходным, когда хватает терпения перебрать, замочить и варить крупу, кипятить молоко, резать туда фруктов и всякое такое.
26 июля, 2013, 07:00
288
8
«Испытано на себе»: В «Виолине» - как на вокзалеВ кафе «Виолина» вместо потолка блестящий профлист. Ещё дискотечный шар с цветными стёклышками над искусственно сотворённым каменным камином. Пробковые стены и красные с золотом занавески и скатерти. В общем, какая-то фееричная безвкусица, честное слово.
24 июля, 2013, 19:00
532
38
«Смак. Times»: Грузинские традиции под соусом европейской новизныК сочной мякоти баранины под сливочно-миндальным соусом укладывают зелёные копья спаржи и помидоры черри.
22 июля, 2013, 10:57
733
«Испытано на себе»: 16 минут ожидания в «De Vanile»Обед вкусен. Порции – крошечные, но булкой наедаешься уже с супом. Были зелёные щи. Со сметаной. Боже мой, как вкусны зелёные щи со сметаной. Гречка с биточком к моменту поедания остыла. Печаль была не в этом, а в остывшем сливочном соусе.
19 июля, 2013, 19:13
529
24Соус блюдо не испортитКак спасти не очень удачное блюдо? Я бы посоветовала два варианта: сделать вид, что ваша неудача – это вполне осознанная изюминка, мол, так и было задумано, либо подать блюдо под правильным соусом. Сразу появятся промежуточные звучания вкуса, которые спос
19 июля, 2013, 12:09
203
Обсудить17 июля, 2013, 21:36
1 326
4Рис всему голова – еда в жизни китайцевДо 1984 года в Китае чашки не всегда были полны риса, голод в стране был частым явлением. Сейчас китайцы научились снабжать продуктами питания четверть населения земного шара, обрабатывая всего лишь 7% территории нашей планеты...
15 июля, 2013, 12:24
13 410
912 июля, 2013, 12:25
209
Обсудить
«Цена удовольствия»: Лосось под яблочным соусомЖурналисты информационного агентства «Чита.
10 июля, 2013, 13:07
683
Обсудить5 июля, 2013, 13:02
331
Обсудить«Испытано на себе»: Палач гламура «Алтан Сэргэ»Подали всё сразу. Порции по размеру не маленькие, горячие, лагман рыжий, позы не рваные, сырники румяные, чай «Akbar», две салфетки, ложка, вилка. Вокруг — мерный стук ложек о тарелки, негромкие разговоры и утреннее шоу на «Европе плюс».
5 июля, 2013, 07:00
1 053
14
Новое меню от «Traveler’s Coffee»: Лето на блюдеОбновлённое меню порадует разнообразием вкусов даже истинных гурманов. В нём появятся как блюда, выполненные в актуальном японском тренде (сэндвичи с угрём, рецепты с лососем и сёмгой), так и проверенные временем и спросом предложения.
1 июля, 2013, 12:51
442
«Испытано на себе»: Размеры порций в «Сальвадор Д.» потрясаютПосле подачи меню подошли через 7 минут, ещё через 3 подали бесплатно 4 кусочка хлеба на двоих, ещё спустя 5 минут внесли первое. В заказанном бульоне суррогатный кубик не почувствовала, зелень была натуральная, хоть и сушёная.
28 июня, 2013, 16:28
420
19
